Instant-Eiskaffee ist ein köstliches Löffeldessert, das mit nur drei Zutaten in wenigen Minuten zubereitet ist!
Eine magische Kreation, mit der man seine Gäste am Ende eines Essens beeindrucken kann: Bei schönem Wetter kann man sie anstelle des klassischen Espressos servieren.
Diese schaumige Mousse hat ein unverwechselbares Aroma. Da sie weder Milch noch Sahne enthält, ist sie besonders leicht und für alle geeignet, die keine Milchprodukte vertragen, ebenso wie Veganer.
Zur Zubereitung braucht man Eiswasser, Zucker und löslichen Kaffee (Instant Kaffee).
Mit einem elektrischen Schneebesen wird die Mischung schnell cremig.
Kategorie: Löffeldessert
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Die Zuckermenge kann man nach eigenem Geschmack variieren: Der Kaffeegeschmack wird immer noch vorherrschend sein.
Wichtig ist, dass das Wasser sehr kalt ist: vor der Zubereitung sollte es etwa 15 Minuten in den Tiefkühlschrank gestellt werden.
Die Creme sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn sie sich zu lösen scheint, kann sie vor dem Servieren noch einmal kurz umgerührt werden.
Eine köstliche und frische Alternative, die zum Abschluss einer Mahlzeit serviert werden kann oder die man tagsüber genießen kann, um eine Pause einzulegen und neue Energie zu tanken.
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50 g Instant Kaffee
250 ml Eiswasser
200 g Zucker
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