Nutella-Kuchen: Ein fluffiges Dessert ohne Zusatz von Öl oder Butter, das Ihnen im Handumdrehen die nötige Energie verleiht!
Zum Frühstück, als Snack oder als Leckerei nach dem Essen.
Finden Sie mit Laura heraus, wie man Nutella-Kuchen macht!
Und wenn Sie der Güte dieses Haselnussaufstrichs einfach nicht widerstehen können: Verpassen Sie nicht die anderen Rezepte mit Nutella.
Kategorie: Dessert
Eier mit Zucker vermengen [1] und lange mit einem elektrischen Schneebesen aufschlagen. Dieser Schritt ist sehr wichtig, denn er entscheidet über die Lockerheit des Kuchens. Je länger die Eier aufgeschlagen, schaumig und leicht sind, desto weicher wird der Kuchen.
Wappnen Sie sich also mit Zeit und Geduld und nehmen Sie sich mindestens 5-10 Minuten Zeit für diesen Schritt. Dann Milch hinzugießen [2]
und dann Nutella hinzufügen [3] und rühren.
Es ist wichtig, dass die Nutella nicht zu hart ist. Wenn sie zu hart ist, lassen Sie sie im Wasserbad aufweichen, indem Sie das Glas direkt in einen Topf mit kochendem Wasser stellen oder die Mikrowelle benutzen.Mehl und Backpulver mischen, beides sorgfältig sieben [4], um unangenehme Klumpen im Teig zu vermeiden.
Nach Ablauf der angegebenen Zeit kann man den Backvorgang mit dem Zahnstochertest überprüfen: Einen Zahnstocher in die Mitte stecken, wenn er gut trocken ist, ist der Kuchen fertig gebacken.
Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor man ihn aus der Form löst und mit Puderzucker bestreut.
Möchten Sie Ihrem Nutella-Kuchen eine ausgefallenere Note geben? Füllen Sie ihn nach dem Abkühlen!
Die Torte mit einem langen, scharfen Messer in zwei Hälften schneiden und sie mit mehr (erweichtem) Nutella und Schlagsahne füllen. Ihn verschließen und ihn reichlich mit Puderzucker bestreuen.
Perfekt für ein köstliches Frühstück oder einen Nachmittagssnack.
Gefüllt eignet er sich hervorragend als Dessert zum Abschluss einer Mahlzeit oder für einen Drink mit Freunden nach dem Essen.
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160 g Mehl
150 g Zucker
200 ml Milch
3 ganze Eier
200 g Nutella
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