Laura Gioia

Laura, mamma e cuoca per passione.
Vivo nel cuore dell’Abruzzo, in un paese dell’aquilano, circondato dal verde intenso dei boschi e dalle ombre morbide delle montagne.
Amo le cose semplici, ma non banali. Adoro cucinare, ma di più adoro il cibo. Mi piace definirmi food lover prima ancora che foodblogger!
Nel 2008, inizio a raccontare sul mio blog, la mia passione per una cucina naturale, autentica, fatta in casa.
Oggi collaboro con agenzie ed aziende come food writer, food stylist e food photographer.

Seguila su Instagram



Risi e Bisi (Italienisches Risotto mit Erbsen)

Ein typisches Gericht aus dem Veneto, insbesondere aus den Städten Venedig und Vicenza, ist Risi e Bisi , ein Gericht auf der Basis von Reis und Erbsen, ge...

Tempo: 30 min
Difficoltà: Leicht
Costo: Günstig
Num. ingredienti: 10

Was brauchst du:

speck

speck

Butter

Butter

Parmesan

Parmesan

Zwiebel

Zwiebel

olive

olive

Salz und Pfeffer

Salz und Pfeffer

Pesto Lasagne

Pesto -Lasagne: Das einzige Gericht, für das Pesto gekocht werden muss, da es normalerweise nur roh hinzugefügt wird. Pesto ist den Genuesern bekanntl...

Tempo: 40 min
Difficoltà: Leicht
Costo: Günstig
Num. ingredienti: 9

Was brauchst du:

Lasagneblätter

Lasagneblätter

Basilikum

Basilikum

Parmesan

Parmesan

Milch

Milch

Mehl

Mehl

Butter

Butter

Muskatnuss

Muskatnuss

Salz

Salz

Tomatenrisotto (Risotto al pomodoro)

Das Tomatenrisotto ist ein traditionelles hausgemachtes Gericht: einfach, aber schmackhaft und aromatisch, perfekt für ein Mittagessen mit der Familie, beg...

Tempo: 25 min
Difficoltà: Leicht
Costo: Günstig
Num. ingredienti: 8

Was brauchst du:

Knoblauch

Knoblauch

Zwiebel

Zwiebel

Parmesan

Parmesan

Basilikum

Basilikum

olive

olive

Salz und Pfeffer

Salz und Pfeffer

Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata sind ein angenehm würziger erster Gang. Extrem einfach, aber ebenso lecker, sind Penne all'arrabbiata eine ausgezeichnete Idee...

Tempo: 15 min
Difficoltà: Leicht
Costo: Günstig
Num. ingredienti: 8

Was brauchst du:

Knoblauch

Knoblauch

olive

olive

pecorino

pecorino

Salz

Salz