Luca Gatti, Jahrgang 1969, wurde in Turin geboren, wuchs aber in Alessandria auf und zeigte schon früh ein starkes Interesse am Kochen und der Lebensmittelbranche. Er begann seine Karriere in einigen der berühmtesten Küchen von Alessandria, zuerst als Hilfskoch und dann als unabhängiger Koch. Er ist Koch, Konditor, Kochlehrer, und sogar Catering-Veranstalter für private Feiern und Hochzeiten.
Einfach zuzubereiten, ist die Tiramisu -Torte ein perfektes Dessert für große Anlässe: Geburtstage, Jubiläen oder Abendessen mit Gäste...
Ricotta und Spinat sind eine der beliebtesten Ravioli -Füllungen : eine köstliche Kombination, die bei Kindern und Erwachsenen immer gut ankommt. In u...
Lasagne mit Ricotta und Spinat : ein vielseitiger erster Gang, ideal für ein Sonntagsessen mit der ganzen Familie. Die frischen Nudelblätter schichten...
Das Kürbisrisotto (vegan und glutenfrei) ist ein farbenfroher erster Gang, der sich perfekt für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie eignet, be...
Das Risotto mit Pilzen ist ein zeitloser Klassiker der italienischen Küche. Man kann es mit frischen, getrockneten oder gefrorenen Pilzen zubereiten und da...
Spargelrisotto ist ein typisch frühlingshafter erster Gang, ein großer Klassiker der italienischen Küche. Die wichtigste Zutat ist Spargel, der ...
Cannelloni mit Hackfleisch bestehen aus frischer Eiernudelteig, der mit weißem Ragù ( Bolognese-Sauce ) gefüllt und mit Béchamelsauce, ...
Bolognese-Sauce ist eine Tomatensoße, die mit drei Arten von gehacktem Fleisch und Lorbeerblättern angereichert ist: perfekt für köstliche ...
Radicchio Risotto ist ein Hauptgericht aus Venetien, der sich sowohl für ein raffiniertes Mittagessen als auch für ein informelles Abendessen mit Freu...
Pasta alla gricia ist ein großer Klassiker der Küche der Region Latium (Italien). Es handelt sich um ein typisches Gericht aus dem Gebiet von Amatric...
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